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2020/01/22 ブログ
おろし

こんにちは。新橋5丁目赤レンガ通り沿いのハンバーグビストロvinWです。

期間限定のハンバーグ おろし です。

大根は岩手の実家で父が育てた有機栽培の大根です。

大根おろしには、マデポンソースで味付けしております。

(マデラワインとポン酢のソース)

刻み生ゆずがさっぱりとした香でアッサリしてます。