ステーキが美味しい新橋のハンバーグビストロ vinWにお越しください

生き物にとって食事は欠かすことができません。食べたものによって体は作られ、その体で明日の食事を得ます。食事の質はその生き物自身の質にもつながります。汐留で営業を行っているレストランのマスターは、自身が提供する料理に対しどこまでもこだわり続けています。
ステーキやハンバーグで使用している岩手吊るし熟成短角牛は、みちのくの広大な農場でストレスをかけることなく育てた牛の肉を枝肉のまま長期間吊るすことで旨味と甘味を増やし、さらに肉の柔らかさも与えた非常に上質な食材です。また、料理に合わせて提供しているワインもその一本一本がマスター独自のルートを駆使して集めたものです。店の回転率や利益を優先するあまりに食の本質を失ってしまった飲食店ではなく、お客様が本当に楽しめる空間を提供したいという想いのもとでマスターは修業を重ね、そしてこのレストランを開店しました。今では若い方からご年配の方まで幅広いお客様からご好評いただいております。これからも提供する料理によってお客様の体や心を満足させられるよう励んでいきますので、興味がある方はぜひ一度足を運んでください。